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    秋の山形 干し柿

    こんにちはKTC松田です。 今回は毎年恒例の干し柿作りです。 10月の下見のとき、今年は少ないように見えましたが収穫したら昨年並みでした。 木に登り、高枝ハサミで切り落とすとき柿に傷がつくので、渋抜き柿は痛んでいないもの …

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